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| EMとは有効微生物群のことで、そのEMと完全発酵堆肥を使って、生物が育つ大事な土そのものを元気にするシステムをEMオーガといいます。
土が元気になれば、作物の根も元気になりあまり農薬の助けを必要としない強い作物が育ちます。体にいい美味しさを追求したのがこのEMオーガなのです。
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比嘉照夫
このシステムだと生産者も消費者も喜ぶ。現在日本の農業がおかれている危機的状況を解決するシステムだと思います。このシステムが日本中に広がればよいと思っています。いや、すばらしいです。 |
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| IBCラジオ「アースコミュニケーション」より |
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| ひが・てるお 1941年沖縄県生まれ。農学博士。琉球大学農学部教授「微生物の農業利用と環境保全」（農文教）など |
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