2008/11/17(Mon.)

りんごの真打「ふじ」の登場です

福島産ふじは中に蜜が入り甘さが特徴、甘さを増してちょうどこれからが旬です。ＥＭオーガは良質の堆肥がアンモニア態窒素の状態で吸収され光合成を促進する技術とあいまって味わいの深い、甘み・酸味をつくっています。

2008/11/7(Fri.)

立冬です

国産南瓜が売場から姿を消す時期になりました(ほとんどが南半球産)。 ＥＭオーガはすべて国産です、冬至に向けて出荷を待っています。

2008/10/24(Fri.)

ねぎ、しゅんぎく

秋冬野菜の季節になりました。 例年通り、ねぎ・しゅんぎく・さといもなどが登場しています。 何れも堆肥からこだわった安心安全に加えて際立つ美味しさが自慢です。

2008/10/14(Tue.)

中生りんご、梨

おきも深まってきました。 くだものは、りんごが「陽光」、梨が「新高」などの中生種が主流になっています。 ぶどうの「巨峰」は霜の降りる今月いっぱいは大丈夫です。

2008/9/28(Sun.)

巨峰が好評です

梨は「豊水｣から「秋月」にかわり、もうすぐ「新高｣です。 半月前からぶどうの「巨峰」が濃密な甘みで売場に並んでいます、どうぞお楽しみ下さい。ＥＭオーガは甘みはもちろん、酸味と少々の苦味のバランスが絶妙です。

2008/9/11(Thu.)

｢幸水」から｢豊水」へ

幸水・豊水は梨の品種です。 8月末から「幸水」9月中旬からが「豊水」の旬、お彼岸過ぎまで「豊水」の旬が楽しめます。

2008/8/22(Fri.)

急な寒さ

この夏の暑さが、うそのような涼しさがやってきました。 きゅうり、なすなのど育ちがいまひとつ、収穫量が最盛期の半分ほどになってきました。でも、病気でもなんでもないので気温の回復とともに状態もすぐに戻ります。 トマトは気温に関係なく甘さを増してきました。

2008/8/16(Sat.)

東北フェアで続々登場

20日から紀ノ国屋の各店舗で「東北フェア」が開催されます。 ＥＭオーガは定番のきゅうりだけではなく、自慢の夏野菜が続々登場、なす、ピーマン、トマト類どうぞご賞味下さい！

2008/8/8(Fri.)

暑いですが

この暑さで「桃｣が最高の仕上がりです。 とにかく甘い、ご堪能下さい。

2008/7/17(Thu.)

今年のピーマン

梅雨前の低温で生育を心配していましたが、このところの高温で本格的な出荷時期になりました。 例年通りの「臭み」のないピーマンに仕上がっております。ピーマンきらいでも食べられるピーマンです。

2008/7/12(Sat.)

ミニトマトの糖度

四季それぞれに出回りますが、やはり夏に美味しいのが「トマト系」、ＥＭオーガのミニトマトは今年は楕円形の「アイコ｣が主力。甘さと酸味のバランスと瑞々しい食感が好評です。

2008/6/25(Wed.)

首都圏にも潤沢に

さる6月9日雹害がありました。夏きゅうりの苗に被害があり、現在芋回復の途中です。 屋根をビニールで覆っている現在のきゅうりは大丈夫、東京・神奈川では紀ノ国屋様の全店舗でお買い求めいただけます。 瑞々しさと野菜の甘さ、ご堪能下さい。

2008/6/10(Tue.)

早くも初夏の品揃え

絹サヤに続き、スナップエンドウ、インゲン、ピーマンと揃ってきました、春きゅうりは今が盛り。

2008/5/16(Fri.)

東京の皆様へ

東京駅八重洲口の「大丸東京店」食品売り場で「ふくしまフェア」を開催中。ＥＭオーガの方からはグリーンアスパラと小松菜が並んでいます、どうぞご賞味下さい。

2008/5/10(Sat.)

絹サヤ、スナックエンドウなど

春の豆類が出揃ってきました。 これから初夏にかけて、そら豆・いんげんと続いてゆきます。

2008/5/2(Fri.)

夏用シイタケ

シイタケは冬のイメージがありますが、高温時に発生する菌を使う夏用シイタケもあります。一部夏用菌シイタケもで回り始めました。 ここのところは熱いくらいの天候ですが、4月の雨の影響かまだ発生はつくないのですがこれからが本番です。

2008/4/22(Tue.)

いろいろと春の顔

春ニラが好評です。 きゅうりも早いものはつるを伸ばし始めました。連休の頃は売場に並びます。

2008/4/9(Wed.)

みず菜が出てきています

鍋需要だけではなくサラダでも人気のみず菜。 ＥＭオーガでも、年間通じての出荷が始まりました。出回り始めたばかりでも、もう人気です来週あたりから本格化します。 やわらかさもサラダ感覚、どうぞお試し下さい。

2008/3/29(Sat.)

きゅうり植え付けが始まりました

ＥＭオーガの中心品目「きゅうり」 大型ハウスで植え付けが始まりました「南瓜の根を接いだ苗を植えています」従来は（一昨年あたりまでは）春彼岸には出荷していたのですが、重油を燃やす農業からの転換で無加温ハウスからの栽培になります。4月下旬から店頭に並びます。

2008/3/7(Fri.)

春のアスパラガスが好評です

福島県でも温暖な南相馬市、ビニールハウスから元気なアスパラガスが顔を出しています。今の時期では考えられないような太さ、しかも軟らかいんです。

2008/3/1(Sat.)

珍しい品々

つぼみ菜（茎立系）、葉・花山葵この冬の寒さで出遅れていましたが出揃ってきました・・・・と思っていたら、もう浜通りからアスパラガスがやってきました。今時期のものとは思えない太さです、春の香りがします。

2008/2/20(Wed.)

小松菜の味

ＥＭオーガの小松菜は一年通して栽培されます。しかし四季それぞれに色々な顔を持ちます。厳冬期の小松菜はチンゲン菜と見間違うほどのボリューム、寒風にさらされて出番を待っています。

2008/2/11(Mon.)

イチゴ甘みが増してきました

例年よりやや遅れ気味のイチゴですが日脚の伸びに歩調を合わせるように甘みを増してきました。６月の終了まで時期時期にいろいろな表情を見せるイチゴですが、先ずは雛祭りの頃までは歯ごたえのしっかりした瑞々しい味わいです。

2008/2/5(Tue.)

ほうれん草がとにかく美味い

今年は厳しい冷え込みが続きます。その分寒風の中育つほうれん草がいつもにも増して美味しく育っています。言わば天然寒締め 甘さと肉厚、絶品です。

2008/2/1(Fri.)

寒の人参

今の時期の人参が好評です、もともと身の締まりと甘みに定評があるＥＭオーガですが、この時期は甘みが一層際立ちます。

2008/1/26(Sat.)

お待たせしましたイチゴです

昨年７〜9月の天候不順でイチゴの苗の準備が遅れてしまい例年より半月遅れのスタートです。 でも、今年も甘みと酸味のバランスがよく仕上がりました。今年も極上の味をお届けします。

2008/1/24(Thu.)

雪の下からほうれん草、小松菜

今日の東北地方は冬型の大荒れの天候です。 ＥＭオーガの露地ほうれん草・小松菜農家は積雪の前に葉を覆い雪を掃きながら収穫します。 売場には明日も明後日も新鮮な野菜が並びます。

2008/1/4(Fri.)

新年明けましておめでとうございます

ＥＭオーガ農産品は冬場は一風変わった小物野菜が出てきます。 辛味大根、ふきのとう、葉山葵、花山葵どれも料理の添え物には最適です。 人参、椎茸等冬の主役も健在。今年も宜しくお願いいたします。

2007/12/20(Thu.)

完売御礼　！

自慢のカボチャが冬至までで売り切れました。 冬至を目の前に在庫ゼロ、現在店頭やお店の倉庫にあるもので今季分は終わりです。販売店様からお客様から大変な反響がありました。来年はもう少し潤沢に準備をいたします。また、よろしくお願いいたします。

2007/12/3(Mon.)

師走、冬至かぼちゃ

早師走、冬至かぼちゃの季節です。日本の風習ですが最近この時期のかぼちゃは残念ながら南半球産。 ブラジルやニュージーランドから海を渡って日本に来ます。 ＥＭオーガはもちろん日本産。9月に収穫し、大事に大事に保存をしてきました。良質堆肥と夏の日差しで育った元気印が風邪を追い払います。

2007/11/12(Mon.)

肉厚ほうれん草

ＥＭオーガの野菜のなかでも、特にファンの多い冬ほうれん草がお目見えします。超肉厚と甘みのある食感が今年も登場です。

2007/10/19(Fri.)

秋といえば大根？

来週から大根が並びます。 浜通りの有名産地「金房大根」です。通常栽培品より火の通りがよく味がよくしみます。甘味が断然違いますが煮崩れにご注意下さい。

2007/10/15(Mon.)

早いもので

暖かい秋ですが春菊収穫の情報が入ってきました。 先月からねぎも店頭に出てきたので本格的な鍋も楽しめます。 今年から南相馬市で里芋の栽培をお願いし、出回っています。ＥＭオーガの鍋ラインナップ来春までお届けします。

2007/10/6(Sat.)

豊水から新高へ

梨の幸水・豊水が終わり新高の季節です。 ぶどうの巨峰が終わると（ＥＭオーガは10月20日頃まで）ラ･フランス、りんごの大御所ふじと続きて行きます。 初冬にあわせるように春菊もすくすく育っています。

2007/10/1(Mon.)

巨峰大粒です

とても甘く程良くすっぱい「巨峰」が只今最盛期、どうぞお見逃しなく！

2007/9/23(Sun.)

葉物野菜もがんばっています

この夏(秋になってからも？)の暑さで質の低下が心配される葉物野菜。ＥＭオーガの小松菜は四季にわたって安定供給！ 無化学肥料、原則1回以下の害虫防止の散布で生産しています。肉厚と濃厚な甘みは年間を通じて変わりません。

2007/9/14(Fri.)

「白」系かぼちゃ

普通かぼちゃの色はグリーンですが、白色がかった色のかぼちゃもあります（色の濃淡は品種でまちまちですが）。 特徴は日持ちが良いこと、保存しておくうちに熟度が増し甘くなってきます。ＥＭオーガの秋冬のかぼちゃはこのタイプです。

2007/9/10(Mon.)

ぶどうの巨峰　なしの豊水そろそろお目見え

9月も中旬、秋のくだものの季節です ぶどう、なし、早生リンゴとも先の台風の被害も最小限でした。 お湿り燃えて奥行きの深い味わいがが今年も冴えます。

2007/8/28(Tue.)

「梨」販売い開始

今シーズンのトップを切って「幸水」が今日から店頭に並びます。 以降「豊水」｢新高」と続きます。猛暑で甘さは抜群、ＥＭオーガの特徴「酸味」「食感」とのバランスも最高、どうぞお楽しみ下さい。

2007/8/21(Tue.)

秋きゅうりの植え付け作業

夏きゅうりは今が旬 しかしお盆過ぎには秋きゅうり(抑制栽培)の植え付け作業が始まっています。 このきゅうりがお店に並ぶのは９月中旬、それまで放つきゅうりががんばります。

2007/8/17(Fri.)

猛暑対策

猛暑の中、福島は久しぶりに雨が降りました。 今まで続けていた散水(水まき)作業もしばらくお休みです。 一雨ごとの涼しくなります、産地はもう冬野菜の準備を始めます。

2007/8/4(Sat.)

「あかつき」最盛期

遅い梅雨明けのあと、心配された台風５号も日本海を進み直節の影響はなさそうです。 福島桃の主力品種「あかつき」が今出荷最盛期、これからお盆をはさんで「川中島白桃」そして月末に梨の「幸水」と続きます。

2007/7/28(Sat.)

茄子の季節

ナスが旬です 台風4号も大雨はもたらしたものの、強風は吹かず表面に大きな傷はつきませんでした。陽の光をいっぱいに浴びて引き締まった果肉になっています。

2007/7/23(Mon.)

夏の主役「もも」登場

お待たせしました、上品な甘さと奥行きのある風味のＥＭオーガ」ももがお見えです。 最初は「暁星｣、その後「あかつき」「白鳳」お盆を挟んで「川中島白桃」と続く至福の甘さです。

2007/7/9(Mon.)

とにかく甘い注だまトマト

中玉トマトが出始めました とにかく甘く甘い仕上がりました。

2007/7/5(Thu.)

太陽を浴びた露地きゅうり

温室や屋根をビニールで覆わず太陽の下で栽培するきゅうりを「露地きゅうり」といいます。本格的な露地きゅうりの季節になりました。10月上旬まで続きます。みずみずしさと甘さ香りが違います。

2007/7/3(Tue.)

茄子がお目見え

７月の声を聞きナスが出てきました。 風の被害もなく、顔が映るくらいきれいな深紫です。

2007/6/23(Sat.)

夏の香り露地きゅうり

春きゅうりについで夏きゅうりが出始めています。 うり科の特徴でもと蔓になる一番果はやや太め、小蔓から果形が落ち着きます。

2007/6/3(Sun.)

初夏の野菜ぞろぞろと

従来のきゅうりに加え、絹さやが旬です。続いてスナックエンドウ、そら豆、アスパラとお目見えします。

2007/3/24(Sat.)

いちごの味

いちごはお彼岸過ぎから甘みが増します。 ひな祭り過ぎから価格も落ち着いてきます、今が本当の「旬」です。

2007/3/9(Fri.)

アスパラもう少し

アスパラガスが温室の地面から顔を出し、すくすく育っています。 店頭お目見えはお彼岸頃でしょうか？ご期待下さい。

2007/2/25(Sun.)

冬野菜から春野菜へ

例年なら3月のタイトルですが今年は2月からこのタイトルです。 でも、店頭のＥＭオーガ春菊。おひたしにするととてもおいしいです。

2007/2/18(Sun.)

いちご大好評

先ごろ郡山のビックパレットで開かれた福島県食品商談会のレセプションで「ＥＭオーガいちご」が試供されまして。 東京や関西から来た食品バイヤーにも大好評。「甘みが深い」「酸味とのバランスが良い」等々プロの舌をうならせました。

2007/1/31(Wed.)

いちごの季節です

１月半ばから店頭に「ＥＭオーガいちご」が並び始めました。 これから量も増え甘みも増してきます、５月いっぱいお楽しみください。

2007/1/15(Mon.)

春の香り「タラの芽｣

たらの芽も店頭に並びはじめました。 去年は台風もなく幹も程よく成長しました、春の香りお楽しみください。

2007/1/7(Sun.)

辛み大根

紫色した辛み大根が人気です。 普通のの大根には無い辛さが魅力、そばや天麩羅に最高。

2006/12/27(Wed.)

小松菜がおいしいです

肉厚の小松菜がおいしいです、本日も季節はずれの雨の中収穫をしました。

2006/12/15(Fri.)

冬野菜　続々

暖冬気味で鍋の気にならないといっても冬は葉野菜の季節、加えて肉厚のシイタケもあります。春菊小松菜ほうれん草みず菜、油いために最適のつぼみ菜を来週からお目見えします。

2006/11/27(Mon.)

蜜入り「ふじ」

りんごの「ふじ」に蜜が入ってきました（毎年11月の下旬頃が目安です）。すっきりした果肉の食感に濃厚な蜜、独特の風合いをどうぞ存分に。

2006/11/26(Sun.)

みず菜人気

ここ3〜4年ですっかり食卓に定着した「みず菜」ＥＭオーガでも定番です。この秋も順調に出揃って。います

2006/11/10(Fri.)

秋野菜は豊作です

9月の長雨以降は比較的穏やかな秋です。 葉もの野菜を中心に豊作です、潤沢に出回る秋野菜の中でもＥＭオーガは別格のご評価をいただいています。まもなく出てくるホウレンソウ、ぜひ生しょうゆでお召し上がりください。

2006/10/30(Mon.)

ラ・フランスそろそろです

１０月初めまでに収穫を終えていた、洋ナシ「ラ・フランス」食べ頃まで追熟をさせています。様子を見ながら少しずつ店頭に飾ります。

2006/10/24(Tue.)

中生りんご

津軽などの早生種と、晩生の「ふじ」をつなぐ、ジョナゴールドや陽光など中生種が多く出ています。ほどよい酸味が味の奥行きを出します。

2006/10/15(Sun.)

秋冬野菜続々登場

まず手始めに「春菊」登場、サトイモなど芋煮会、鍋向け野菜が続きます。人参もおいしいですよ。

2006/10/3(Tue.)

ぶどう、梨、味がのっています

梨は「豊水」が末期で大玉の「新高」の季節。ぶどうは「巨峰」がまだまだ続きます。 ここでお詫び、例年ですとぶどうの「高尾」の時期ですが、9月半ばの長雨で裂果が出てしまいました、自信のないものはお出しできないので本年の「高尾」はありません。

2006/9/10(Sun.)

夏秋きゅうり

春、温度の上がるのを待ちうけて作付けするのを春きゅうり、その後に巻きつけるのが夏秋きゅうりです。現在は寒くなっても温室で収穫する、抑制栽培（一般のものより遅く栽培する）きゅうりの出始めです。まだ残暑の気温と日差しを受けて良質のきゅうりが生産されています。

2006/9/1(Fri.)

桃終了

もも「川中島白桃｣がほぼ終了し、なし「幸水｣がお目見えしました。引き続きよろしくお願いします。ぶどう「巨峰」は10日頃からの予定です。

2006/8/24(Thu.)

九重栗かぼちゃ

今年はかぼちゃのラインナップが増えました。 現在は「九重栗」産地は田村と南相馬です、冬至の季節の「とっておき」まで断続的に続きます。

2006/8/21(Mon.)

小松菜再登場

7月の長雨で種まきができなくて生産が滞っていた「小松菜」が再登場してきました。今度は十分すぐる日差しを浴びて栄養満点です。

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